Bei dem rötlichen Saft, der aus dem Fleisch beim Anschneiden austritt, handelt es sich um reinen Fleischsaft, dessen Farbe auf Grund des hohen Eisengehaltes der Proteine rötlich ist. Fleischsaft ist nicht nur gesund sondern verstärkt den guten Geschmack des Fleisches. Sie können Ihr Steak „englisch“ , „medium“, "medium+"  oder „durch“  bestellen.   Angus Steak Rohgewicht                                  ca.200 g            250 g        300 g mit Kräuterbutter        und gemischter Salat                                   €  15.80           17,80          19.80   mit Kräuterbutter       und Pommes Frites                                      €   15,80          17,80          19,80     mit 2 Grillsoßen        und Pommes Frites                                      €  15,80          17,80          19,80     mit Ofenkartoffel        und Sauerrahm                                            €   15,80           17,80         19,80  mit Ofenkartoffel         und Knoblauchmayonaise                             €   15,80           17,80         19,80    mit Wilden Kartoffeln         und Knoblauchmayonaise                             €  15,80            17,80         19,80  mit Chili-Tomaten-Sosse        und Wilden Kartoffeln                                   €  16,80             18,80         20,80   mit Cognac-Pfeffer-Sahne-Soße        und Pommes Frites                                      € 16,80             18,80         20,80     mit Garnelen und Ofenkartoffel,         und Knoblauchmayonaise                             € 19,80             21,80         23,80     …. oder noch größer  (Aufpreis € 2,00 per 50g)